Với sự hỗ trợ của Viện Nghiên cứu Hải sản (Bộ NN&PTNT), sau gần 2 năm lắp đặt, hệ thống sử dụng công nghệ bảo quản Nano UFB (Ultra Fine Bubble) đã giúp nhiều ngư dân ở xã Tam Quan Bắc (huyện Hoài Nhơn, tỉnh Bình Định) nâng cao chất...

Công nghệ sử dụng Nano-Chitosan để bảo quản cá ngừ khi đánh bắt Công nghệ sử dụng Nano-Chitosan để bảo quản cá ngừ khi đánh bắt Chitosan [(C6H11NO4)n] là một sản phẩm Deacetyl hóa của Chitin [(C8H13NO5) n], với trọng lượng phân tử khoảng 800 kDa. Chitosan thường nghiên cứu để bảo...

Đá sệt đã áp dụng nhiều trên tàu cá ở các nước có nghề cá phát triển từ những năm 80 của thế kỷ trước. Hiệu quả của công nghệ đá sệt đã được minh chứng trên thế giới và kiểm chứng ở Việt Nam trong những năm qua. Đá...

Nhằm góp phần nâng cao nhận thức của các doanh nghiệp chế biến hải sản, chủ tàu cá và cộng đồng ngư dân về tầm quan trọng và nguyên tắc không sử dụng lao động trẻ em, về phòng chống khai thác bất hợp pháp, không khai báo và không...

Tại Hội nghị “Đánh giá 3 năm triển khai chương trình Doanh nghiệp hải sản cam kết chống khai thác IUU” ngày 31/10/2020, VASEP nhận được đánh giá cao của Thứ trưởng Bộ NN và PTNT Phùng Đức Tiến, Phó Tổng Cục trưởng Tổng cục Thủy sản Nguyễn Quang Hùng,...